⭐ Introduction
Les cookies healthy avoine, chocolat & noix sont une délicieuse alternative aux cookies classiques. Rassasiants et pleins de bienfaits nutritionnels, ils allient la richesse des flocons d’avoine, la gourmandise du chocolat noir et le croquant des noix. Parfaits pour un encas sain ou un petit-déjeuner énergétique !
⏱️ Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Calories : environ 180 kcal par cookie
📌 Ingrédients (pour 12 cookies)
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine complète
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 50 g de miel ou de sirop d’érable
- 50 g de beurre d’amande ou de cacahuète
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 30 g de noix concassées
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
🍽️ Préparation
1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C.
2️⃣ Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le sel.
3️⃣ Préparer la base humide
Dans un autre récipient, écrasez les bananes et mélangez-les avec le miel, le beurre d’amande et l’extrait de vanille.
4️⃣ Assembler la pâte
Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat et les noix concassées.
5️⃣ Former les cookies
Déposez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
6️⃣ Cuisson
Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
7️⃣ Refroidissement et dégustation
Laissez refroidir avant de déguster.
💡 Astuces et Variantes
- Version vegan : Remplacez le miel par du sirop d’érable et le beurre d’amande par de l’huile de coco.
- Encore plus gourmand : Ajoutez des raisins secs ou des éclats de noisettes.
- Version sans gluten : Utilisez de la farine de riz à la place de la farine complète.
❓ Foire Aux Questions (FAQ)
Peut-on conserver ces cookies ?
Oui, ils se conservent jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique.
Peut-on congeler la pâte ?
Absolument ! Congelez-la en petites boules et faites cuire directement sans décongélation.
Peut-on remplacer les bananes ?
Oui, par de la compote de pommes pour une texture similaire.
📸 Astuce visuelle
Si vous ajoutez une image, utilisez comme texte alternatif : « Cookies healthy avoine, chocolat & noix – Recette gourmande et équilibrée ».
👉 Conclusion
Avec cette recette de cookies healthy avoine, chocolat & noix, régalez-vous tout en prenant soin de votre équilibre alimentaire. Testez-la et partagez vos impressions en commentaire ! Pensez aussi à la partager sur vos réseaux sociaux pour inspirer vos proches. 🍪😊