⭐ Introduction
Les bouchées énergétiques sont des encas parfaits pour recharger les batteries tout en se faisant plaisir. Riches en bons nutriments grâce aux fruits secs, aux graines et au miel, elles sont idéales avant une séance de sport ou pour une collation équilibrée. Faciles à préparer et sans cuisson, elles sont une alternative saine aux barres industrielles.
⏱️ Préparation
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de repos : 30 min
- Calories : environ 100 kcal par bouchée
📌 Ingrédients (pour 12 bouchées)
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de noix concassées (amandes, noisettes ou noix de cajou)
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de dattes dénoyautées ou de figues séchées
- 2 c. à s. de graines de chia ou de lin
- 2 c. à s. de beurre d’amande ou de cacahuète
- 2 c. à s. de miel ou de sirop d’érable
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
🍽️ Préparation
1️⃣ Mixer les ingrédients
Dans un mixeur, ajoutez les dattes, les flocons d’avoine, les noix et les graines. Mixez jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
2️⃣ Ajouter les ingrédients humides
Incorporez le beurre d’amande, le miel et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène et collante.
3️⃣ Former les bouchées
Avec les mains légèrement humides, formez des petites boules en pressant bien la pâte.
4️⃣ Repos
Placez les bouchées au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elles se raffermissent.
5️⃣ Dégustation
Savourez ces bouchées énergétiques en encas ou avant une séance de sport !
💡 Astuces et Variantes
- Version sans gluten : Utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
- Encore plus gourmand : Ajoutez des copeaux de noix de coco ou une pincée de cannelle.
- Conservation : Ces bouchées se conservent jusqu’à 7 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
❓ Foire Aux Questions (FAQ)
Peut-on remplacer les dattes ?
Oui, vous pouvez utiliser des figues séchées ou des abricots secs pour une touche fruitée différente.
Peut-on congeler ces bouchées ?
Absolument ! Conservez-les au congélateur et sortez-les quelques minutes avant dégustation.
Peut-on ajouter des protéines ?
Oui, incorporez une cuillère de poudre de protéines à la préparation pour un snack encore plus énergétique.
📸 Astuce visuelle
Si vous ajoutez une image, utilisez comme texte alternatif : « Bouchées énergétiques – Recette saine et facile ».
👉 Conclusion
Avec cette recette de bouchées énergétiques, profitez d’un encas sain et rapide à préparer. Testez-la et partagez vos impressions en commentaire ! Pensez aussi à la partager sur vos réseaux sociaux pour inspirer vos proches. 🍫🥜