⭐ Introduction
Les barres d’avoine, banane & chocolat noir sont une excellente alternative aux encas industriels. Riches en fibres, en bons glucides et en antioxydants, elles sont idéales pour un petit-déjeuner nourrissant ou une collation énergétique après le sport. Faciles et rapides à préparer, elles deviendront vite un incontournable de votre routine alimentaire !
⏱️ Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Calories : environ 180 kcal par barre
📌 Ingrédients (pour environ 8 barres)
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 50 g de miel ou de sirop d’érable
- 50 g de beurre d’amande ou de cacahuète
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 30 g de noix concassées (optionnel)
🍽️ Préparation
1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C.
2️⃣ Écraser les bananes
Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
3️⃣ Mélanger les ingrédients liquides
Ajoutez le miel, le beurre d’amande, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
4️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement les flocons d’avoine, les noix concassées et les pépites de chocolat, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5️⃣ Étaler la préparation
Dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson, étalez et tassez bien la préparation pour obtenir une épaisseur uniforme.
6️⃣ Cuisson
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que les barres soient légèrement dorées.
7️⃣ Refroidissement et découpe
Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
💡 Astuces et Variantes
- Ajoutez des graines de chia ou de lin pour un supplément de fibres et d’oméga-3.
- Envie de plus de croquant ? Remplacez les noix par des amandes effilées ou des noisettes concassées.
- Version sans gluten : Optez pour des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
❓ Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je conserver ces barres longtemps ?
Oui, elles se conservent jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi les congeler jusqu’à un mois.
Peut-on remplacer les bananes ?
Oui, vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes ou de la purée de dattes pour une autre touche sucrée naturelle.
Peut-on ajouter des protéines ?
Absolument ! Ajoutez une cuillère de poudre de protéines à la préparation pour un snack encore plus nutritif.
📸 Astuce visuelle
Si vous ajoutez une image, utilisez comme texte alternatif : « Barres d’avoine, banane & chocolat noir – Recette saine et gourmande ».
👉 Conclusion
Avec cette recette de barres d’avoine, banane & chocolat noir, vous avez une alternative saine et maison aux snacks industriels. Testez cette recette et partagez vos impressions en commentaire ! Pensez aussi à la partager sur vos réseaux sociaux pour inspirer vos proches. 🍫🍌